Japanische Nudelsuppe schlürfen - ein Trend?

Spitze Münder bezeichnen Ramen als "das neue Sushi", zynische Zungen sehen (nur) "den nächsten Fast Food Trend". Doch Ramen ist Soul Food mit einer langen Tradition, das viel Zeit in der Zubereitung bedarf. In eine Schale Ramen kann man sich vertiefen und alles rundum vergessen. Ramen kann getrost Philosophie genannt werden, denn jeder Koch feilt an seinem Rezept und verfeinert die Nuancen. Die Zubereitung von Ramen ist keine Zauberei: Nach einem authentischen Rezept und mit Zutaten, die in fast jedem Supermarkt zu finden sind, werden wir eine würzige und sättigende Nudelsuppe zubereiten, die "nicht den Ra(h)men sprengt".

Die Lebensmittelumlage wird am Kursabend bezahlt.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Behälter für nicht verzehrte Köstlichkeiten.