stir fry - zu deutsch "Pfannenrühren" oder Kochen mit dem Wok

Egal ob braten, dämpfen, schmoren, räuchern, frittieren oder kochen - im Wok ist so gut wie alles möglich!
Der Vorteil liegt in einer schnellen, weitgehend unkomplizierten und dabei schonenden Zubereitung des Gerichtes.
In diesem Kurs nehmen wir Sie deshalb mit auf Asien-Tour und wokken uns einmal durch die ganze Bandbreite ostasiatischer Küche. Auf dem Menü stehen dabei leckere exotische Gerichte aus China, Korea, Taiwan, Malaysia oder Indonesien.
Wer einen Wok mit flachem Boden besitzt, der auf einem Induktionsherd funktioniert, darf ihn gerne mitbringen.

Die Lebensmittelumlage wird am Kursabend bezahlt.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Behälter für nicht verzehrte Köstlichkeiten (auch kleine Gefäße für die zubereiteten Würzsaucen).